Universidad de Valparaíso: ¿Qué cocinar en tiempos de cuarentena?

Desde la Universidad de Valparaíso el profesor Raúl Gaete de la escuela de Administración Hotelera y Gastronómica nos comparte un vídeo con una serie de tips y consejos para evitar pérdidas innecesarias al momento de cocinar.

Una gran ayuda para poder destinar nuestros recursos y a demás aprender un poco más sobre técnicas culinarias para ahorrar en estos tiempos de emergencia sanitaria.

También es posible aprender el paso a paso para la elaboración de un pan 100% casero.

A demás compartimos el enlace de un recetario de comida saludable elaborado por distintas carreras de la Universidad de Valparaíso en conjunto con Gerópolis UV, destinado a los adultos mayores.

Ingresa al vídeo y comparte esta experiencia con tus más cercanos: https://youtu.be/NCIxwFwrFds

Recetario para adultos mayores: http://geropolis.uv.cl/images/recetario.pdf