Charla Ispakul Killota: “Vapora: El plato del hombre de campo”

La agrupación ISPAKUL KILLOTA tiene el agrado de invitarle a conocer el “plato típico de la Provincia de Quillota”, nos referimos a la Vapora.

Que es un cocimiento de interiores de vacuno, cuya receta ha sido heredada por los hombres de campo del sector y los matarifes del Matadero Municipal.

En esta oportunidad, el historiador Hugo Quilodrán Jiménez, nos hablará sobre su investigación realizada el 2013 y como gracias al apoyo de empresarios, organizaciones culturales y turísticas, esta preparación culinaria fue declarada plato típico el año pasado.

ISPAKUL KILLOTA, promueve la historia, el patrimonio y la cultura Quillotana. De esas tres palabras nace la contracción ISPAKUL, pero escrita con ortografía racional.

A través de la plataforma de Zoom, este sábado 1 de agosto a las 19:00 horas.
¡Te Esperamos! #Díadelcampesino
Mas información: https://www.instagram.com/ispakul/